収穫祭06 ＝ できあがり ＝

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１枚目
　殻を剥いて出てきた生豆。薄皮が多い。

２枚目
　鍋に入れていよいよ焙煎

３枚目
　いい色になってきた。

４枚目
　ミルで挽いてペーパードリップする。ちっと炒りすぎかな。
　これでちょうど１杯分くらい。

５枚目
　お湯を注ぐ。

６枚目
　できあがり。
　バックの木がこの一杯の元になったコーヒーの木。

神妙に味見をした。
軽い酸味があって、後味はマイルド。
香りもちゃんとコーヒーしている。
すごく感謝な気持ちになる一杯だった。

本当に自家栽培でコーヒーが飲めるとは思わなかった。